『東西の味』　稲田俊輔著　集英社　240頁

博覧強記の料理人・イナダシュンスケが、うどん・蕎麦・餃子・から揚げ・ラーメン・すき焼き・お好み焼きなどの王道人気メニューから、日本の味の「東西差」を考えるエッセイ。

１．冒頭コメントは次のようにお読みください。

東西の味
稲田俊輔（イナダ　シュンスケ）著

製作　日本点字図書館

この図書は、著作権法第３７条第３項に基づいて製作しています。
又貸し、複製等（トー）による第三者への提供はできません。

このデイジー図書は、一ツ橋綜合財団（ヒトツバシ　ソーゴーザイダン）の助成により、一ツ橋文庫（ヒトツバシブンコ）シリーズとして、日本点字図書館が製作した録音図書です。 皆様のお役に立てば幸いです。

２．デイジー図書奥付は次のようにお読みください。

デイジー図書奥付

東西の味
稲田俊輔（イナダ　シュンスケ）著

製作　日本点字図書館

製作完了　202○年○月（2026年4月以降でお読みください）
朗読は〇〇〇〇でした。