『東西の味』　稲田俊輔著　集英社　240頁

博覧強記の料理人・イナダシュンスケが、うどん・蕎麦・餃子・から揚げ・ラーメン・すき焼き・お好み焼きなどの王道人気メニューから、日本の味の「東西差」を考えるエッセイ。

１．冒頭コメントは次のようにお読みください。

東西の味
稲田俊輔（イナダ　シュンスケ）著

製作　日本点字図書館

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２．デイジー図書奥付は次のようにお読みください。

デイジー図書奥付

東西の味
稲田俊輔（イナダ　シュンスケ）著

製作　日本点字図書館

製作完了　202○年○月
朗読は〇〇〇〇でした。