『はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ６２』

投稿者： administrator 投稿日時： 2023-12-6 13:49:23

『はじめてのアラブごはん　手軽に作れるエキゾチックレシピ６２』　小松あき著　イカロス出版　112頁

レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。
アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。

＊　写真付きレシピ集
＊　厚生労働省委託録音図書