『知的障害のある生徒が料理を好きになるレシピ』

投稿者： administrator 投稿日時： 2024-11-26 15:47:07

『知的障害のある生徒が料理を好きになるレシピ』　安岡知美著　ジアース教育新社　200頁

障害者の真の自立には食の自立が欠かせない。
家庭科教育、特に食学習に力を入れてきた高知大学教育学部附属特別支援学校の家庭科が目指すもの、授業の工夫、食学習レシピを豊富な写真とともに紹介する。
宿題プリント付き。

＊　横書き
＊　写真あり
＊　図表あり
＊　厚生労働省委託録音図書